1、使用小（xiǎo）蘇打等（děng）自（zì）然食品添加（jiā）劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱（ruò）堿性。用濕抹（mò）布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕（qīng）鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸（zhàn）少量（liàng）水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲（jiǎ）相似

任何一種廚具的運用方法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯的運用（yòng）方法下（xià）造成的，所以，現廚房工程（chéng）設計專（zhuān）家總（zǒng）結四條常見過錯運用情況來提示（shì）大家。不鏽鋼（gāng）廚具（jù）是由鐵（tiě）鉻合（hé）金摻入微量元素製成的，若（ruò）運（yùn）用不當，微量元素在人體中慢慢累積（jī），到達某一限值時，就會損害人體健康。因而消（xiāo）費