不鏽鋼廚房配件廠家：不鏽鋼廚具錯（cuò）誤使用有危害（hài）
任何一種廚具的運用（yòng）方法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不（bú）例外。當然，這種情況隻是在過錯的運用方法下造成的，所（suǒ）以，現廚房工程（chéng）設計專家總結四條常見（jiàn）過錯運用情況來提示大家（jiā）。
不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金（jīn）摻入微量元素製成的，若運用不當，微量元素（sù）在人體中慢慢累積（jī），到達某一限值時，就會損害人體健康。因而消費者在運用不鏽鋼廚具時應注意以下四點：
1、不可長（zhǎng）期用不鏽鋼廚（chú）具盛放鹽、醬油、熱湯等，由於這些食物中（zhōng）含有許多電解質，長期觸摸，不鏽鋼會與（yǔ）這些電解質（zhì）產生電化學反（fǎn）應，使有害金屬（shǔ）元素分出。
2、不要長（zhǎng）期用不鏽鋼廚（chú）具盛放強酸（suān）性食物，如大（dà）豆、薯類，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。
3、不能（néng）用不鏽鋼廚具煎熬草藥，由於草藥含有（yǒu）生物堿、有機酸，在加熱條件下會與（yǔ）不鏽鋼產生化學反（fǎn）應，失掉藥效，乃至生成毒物。
4、切勿用強堿性或強氧化（huà）性（xìng）的化學劑洗刷不（bú）鏽鋼廚具，如（rú）蘇打粉、漂白粉，次氯酸鈉，由於這些（xiē）物質都是（shì）電解質，會與不鏽鋼產生化學反應（yīng），產生對人體有害的物質。
文章源（yuán）自：不鏽鋼廚房配件廠家 www.ahsntgy.com
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04-18
不鏽鋼廚房（fáng）配件廠家： 清潔不鏽鋼鍋的方法
1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液（yè）的PH值低於8.5為弱（ruò）堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉（róu），即可輕鬆（sōng）除清（qīng）汙漬；用抹布、小（xiǎo）蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙，同時還能降（jiàng）低對鍋具的（de）傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉（róu）。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似
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03-01
不鏽（xiù）鋼廚房（fáng）配件（jiàn）廠家：不鏽鋼廚具錯誤使用（yòng）有危害
任何一種廚具的運用方法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯的（de）運用方法下（xià）造成的，所以，現（xiàn）廚房工程設計專家總結四（sì）條常見過錯運用情況來提示大家。不（bú）鏽（xiù）鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若運用不當，微量元素在人體中慢慢累積（jī），到達某一限值時，就會損（sǔn）害人體健康。因而消費（fèi）
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12-04
不鏽鋼廚房配件廠家（jiā）：要把不鏽鋼廚具掛起來
長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手，但（dàn）很多（duō）人習慣把這些用具放到抽屜裏，或放在鍋（guō）和炒勺裏，並蓋上蓋子，這相同不利於堅持幹燥（zào）。切菜板容易吸水，外表多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食（shí）物的殘渣。如果清潔不幹淨、寄存（cún）不妥，食物殘渣腐爛（làn）後會使菌群大量繁殖，甚至（zhì）在（zài）切菜板外表形成（chéng）黴斑，對食物的汙染可想
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11-10
不鏽鋼廚房配件廠家：食品級不鏽鋼選擇304還是201
不鏽鋼廚房設備廣（guǎng）泛用於商用廚房中，不鏽鋼以耐腐蝕、易清潔等諸（zhū）多優點被人們喜歡，不鏽鋼的材質分為304和（hé）201，那兩者到底有什麽區（qū）別呢？一、304和201簡單介紹1、201材質介紹（shào）201不鏽鋼板材具有耐酸、耐堿性能（néng），密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，18%以下的鉻（gè）含量與（yǔ）低的鎳含量（liàng）達不到平衡而形（xíng）成了鐵（tiě）素體，為