1、使用（yòng）小蘇打等自然食品添加（jiā）劑。小蘇打溶液的（de）PH值低於8.5為弱堿性。用（yòng）濕抹（mò）布蘸（zhàn）上小蘇打進行輕輕（qīng）搓揉，即可輕（qīng）鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸（zhàn）少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟（ruǎn）晶體，硬度和人的指（zhǐ）甲相似

任何一種廚具的運用方法不正確都會損（sǔn）害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是（shì）在過錯的（de）運用方法下造成的，所以，現廚房工程設計專家（jiā）總結四條常見過錯運用情況來提示大家。不鏽（xiù）鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若運用不當，微量元素在人體中慢慢累積，到達某一（yī）限值時（shí），就會損害人體健康。因而消（xiāo）費