1、使用（yòng）小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除（chú）汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持（chí）不鏽鋼（gāng）鍋的光澤（zé）。2、顆粒鹽蘸少量水（shuǐ）進行搓（cuō）揉。鹽的顆粒可以吸附汙（wū）漬，鹽（yán）的顆粒為柔（róu）軟晶體，硬度和人的指甲相似

任何（hé）一種廚具（jù）的運用（yòng）方法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然（rán），這種情況隻是在過錯的運用方法下造成的，所以，現廚房工程設計（jì）專家總結四條常見過錯（cuò）運用情況來提示（shì）大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元（yuán）素製成的，若運用不當（dāng），微量元素在人體中慢慢累積，到達某一限值時，就會損（sǔn）害（hài）人體健康。因而消費（fèi）