1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶（róng）液的PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇（sū）打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗（xǐ）除汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽（yán）蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為（wéi）柔軟晶體，硬度和人的指甲相似

任何一種廚（chú）具（jù）的（de）運用方法不正確都會損（sǔn）害健康，食堂（táng）不鏽鋼（gāng）廚具也不（bú）例外。當（dāng）然，這種情況隻是（shì）在過錯的（de）運用方法下造成的，所以（yǐ），現廚房工程設計專家總結四條常見過錯運用（yòng）情況來提示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元（yuán）素製成的，若（ruò）運用（yòng）不當（dāng），微量元素在人體中慢慢累積，到達某一限（xiàn）值時，就會損害人體健康。因而消費