1、使用小蘇打等自然食（shí）品（pǐn）添加劑（jì）。小蘇打溶液（yè）的PH值低於8.5為弱堿（jiǎn）性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可（kě）輕鬆除清汙漬；用抹布、小（xiǎo）蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤（zé）。2、顆粒鹽蘸少（shǎo）量水（shuǐ）進行搓（cuō）揉。鹽（yán）的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟（ruǎn）晶體，硬度和人的（de）指（zhǐ）甲相似

任何一種廚具的運用方法不正確都會損害健康，食堂不（bú）鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是（shì）在過（guò）錯（cuò）的運用方法下造成（chéng）的，所以，現廚房（fáng）工程（chéng）設計專家總結四條常（cháng）見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼廚具（jù）是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若運用不當，微量元素在人體中慢慢（màn）累積（jī），到達某一限值時，就會損害人體健康。因而消費