1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小（xiǎo）蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許（xǔ）熱水擦拭既（jì）能清洗除（chú）汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的（de）指甲相似

任何一種廚（chú）具（jù）的運用方法不正（zhèng）確都（dōu）會損害健康，食堂不鏽鋼廚（chú）具也不（bú）例外。當然，這種情況隻是在過錯的運用方法下造成的，所以（yǐ），現（xiàn）廚（chú）房工程設計專家總結四條（tiáo）常見過錯運用（yòng）情況來提示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若運用不當，微量元素在人體中（zhōng）慢慢累（lèi）積，到達某一限（xiàn）值時，就會損害（hài）人（rén）體健康（kāng）。因而消費