不（bú）鏽鋼廚房設備廣泛用於商用廚房中，不鏽鋼以耐腐（fǔ）蝕、易清潔等諸多優點被人（rén）們喜歡，不（bú）鏽鋼的材質（zhì）分為304和201，那（nà）兩者到底（dǐ）有什麽區別呢？

　　一、304和201簡單介紹

　　1、201材質（zhì）介紹

　　201不鏽鋼板材具有耐酸（suān）、耐堿性（xìng）能，密度（dù）高、拋光無氣泡、無針孔等（děng）特點，18%以下的鉻含（hán）量與低的（de）鎳含量達不到平衡而形成了（le）鐵素體，為此，200係列不鏽鋼中的鉻含（hán）量降（jiàng）到13.5%～15%，某些情（qíng）況下降到了13%～14%，其耐腐蝕性是不能與304和其他類似的鋼相比的。

　　2、304材質介紹

　　在空氣中或化學腐（fǔ）蝕介質中能夠抵抗腐的一種高合（hé）金鋼（gāng），不鏽（xiù）鋼是具有美觀的表麵和耐腐（fǔ）蝕性能好，不必經過鍍色等（děng）表麵處理，而發揮不鏽鋼所（suǒ）固有的表麵性能,使用於多方麵的鋼鐵的一種，通常稱為不鏽鋼。耐腐（fǔ）蝕性、柔韌度、亮二、識別各種材質的方法

　　1、有專門的藥水劑，一節電池滴一滴藥水在201或304不鏽鋼板材上，電池的兩（liǎng）端接上電線一端處在藥水上一端碰在管壁上，藥水顏色呈紅色是201，藥水顏色呈黃色（sè）是304。這方法簡單又實用。這藥水很便宜，在淘寶上就能買到。2、光譜分析或（huò）化學分析，這才是準確的辦（bàn）法。但是這種儀器比較貴。

　　三、304與201的區別

　　1、防腐性區別：

　　由於（yú）304和201所（suǒ）含的元素不一樣，防腐性的程度（dù）也不同，304比201所含的鎳元素多，含（hán）鎳多少，終決（jué）定（dìng）板材的防鏽能力。說的簡單（dān）點 就是（shì）304經常用於室（shì）外，它的性（xìng）能（néng）不容易生鏽，201一般就（jiù）是用在室內的，如果放（fàng）在室（shì）外時間久了會生鏽的（de），合適的東西放在合適的地方就能發揮出（chū）自身的大（dà）價值。

　　2、亮度（dù）區別

　　201不鏽鋼含（hán）有錳元素，但是304沒有；從（cóng）顏色（sè）上（shàng）講，201不鏽鋼（gāng）因為錳元素顏色（sè）會比304深暗，304要白亮些。

　　3、價（jià）格區別

　　304的不鏽鋼市場價格要貴一些，201的比304要便宜，看自己的具體（tǐ）預算和具體需求，選擇價位（wèi）合適的就行了（le）。

       文章源自：不鏽鋼廚房配（pèi）件廠家   http://www.ahsntgy.com