不鏽鋼廚具廠家對廚房設備合理設計應用-江門市新會国产精品密蕾丝视频下载不鏽鋼製品有限公司

不鏽鋼廚具（jù）廠家對廚房設備合理設計應用（yòng）

2021-10-15 4480

　　商用廚房對於廚房的要求非（fēi）常的高，不僅需要實用衛生，同時還（hái）得美觀大方，經久實（shí）用。也正是因為如此，近年來（lái），許多（duō）經營者都不惜在廚房設計和廚房設備安裝上下血本。

　　那麽，商用廚房（fáng）如何合理的設計好空間？

　　1、借用空閑位置

　　常用的設（shè）備（bèi）可以放（fàng）置在工作間內，使用頻率較低（dī）的廚（chú）房設備可（kě）以放置在（zài）工作間外，例如（rú），把熱水器、冰櫃放在通道內的空閑位置或其他公共位置。

　　2、合用設備

　　共用（yòng）通用設備可以節省空間。例如，室內麵（miàn）積（jī）有限時可以幾個工作間合用一台冰櫃（guì）。主食同沒有設置灶台的位置時，可以並用副食加工間的灶台。

　　3、減少重複設置

　　較大的酒店有多個（gè）廚房，可以多個廚房共用一個粗加工間，采用集中管理的方式，按單（dān）配（pèi）選淨菜，這樣可以避免重複（fù）設置，減少廚房（fáng）使用麵積。

不鏽鋼（gāng）廚（chú）具廠家

　　4、減少通道或壓縮通道寬度

　　較（jiào）大的廚房通常設有多條通道（dào），減少通道就可以（yǐ）大大增加廚房麵積。建築設計一般把走廊設計在柱體中間，如果走廊隔牆不是灶台背牆，不掛排煙罩，則可以外移，改為輕體牆（qiáng），增加廚房可利用麵積。

　　5、定製廚房設備（bèi）

　　有一些設（shè）備不可少，如果空間實（shí）在（zài）無法（fǎ）安裝的下，那（nà）麽可以通過定製的方式來改變縮小設備尺寸，這樣一來就可以（yǐ）節省一（yī）部分空間。

　　6、借用餐廳空間

　　利用餐廳空間設置明檔，可以把涼菜間、烤烙間等移至明檔，既增加商業氛圍（wéi），又可（kě）以解決（jué）廚房麵積緊（jǐn）張（zhāng）的（de）問題（tí）。

文章源自；不鏽鋼廚具廠家 http://www.ahsntgy.com/