1.家庭廚房用(yòng)品一類是儲藏用(yòng)具,分為食(shí)物(wù)儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食物儲藏又分為冷藏(cáng)和非冷(lěng)儲藏,冷藏(cáng)是經過廚房內的電(diàn)冰箱、冷(lěng)藏櫃等完成的。器物用(yòng)品儲(chǔ)藏(cáng)是為餐具、炊具、器皿等供給存儲的空間。儲藏用(yòng)具是經過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
家(jiā)庭廚房用品(pǐn)二類是洗刷用(yòng)具,包括(kuò)冷熱水的供應體係、排水(shuǐ)設備、洗物盆、洗物櫃等,洗刷後在廚房作中(zhōng)產生的,應設置箱或衛生桶等,現代家庭廚房(fáng)還應配備(bèi)食物粉碎器等設備。
家庭廚房用品三類是調度用具,首要包括調度的台麵,整理、切菜、配料(liào)、調製的東西和器皿。家庭廚房用食物(wù)切削機具、榨壓汁機具、調製機具等也在不斷添加。
家庭廚房用品四類是烹調用(yòng)具,要(yào)有爐具、灶具和烹調時的相關東西和器皿。跟著廚房的進程(chéng),電飯鍋。高頻電磁灶、微波(bō)爐、微波烤箱等也開始很多進(jìn)入家庭(tíng)。
家(jiā)庭廚(chú)房用品五類是進餐用具,要包括餐廳中的家具和進餐時的用(yòng)具和器皿等(děng)。
文章源自:不鏽鋼廚房配件廠家 www.ahsntgy.com
04-18
不鏽鋼廚房配件廠家: 清潔不鏽鋼鍋的方(fāng)法
1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹(mò)布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉(róu),即可(kě)輕鬆除清汙(wū)漬;用抹(mò)布(bù)、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙,同時還能降低對鍋具的傷害,更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆(kē)粒鹽(yán)蘸少量(liàng)水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬,鹽的顆粒為柔軟晶體,硬(yìng)度和人的指甲相似
03-01
不(bú)鏽(xiù)鋼廚房(fáng)配件廠家:不鏽鋼廚具錯誤使用有危害(hài)
任何一種廚具的運用方法不正確都會(huì)損害健(jiàn)康,食堂不鏽鋼廚具也不例(lì)外。當然,這種情況隻是在過錯的運用方法下造成的,所以,現廚房(fáng)工程(chéng)設計專家總結四條常見過錯運用情況來提示大(dà)家。不鏽鋼廚具(jù)是由鐵鉻合金(jīn)摻入微(wēi)量元素製成(chéng)的,若運用不(bú)當,微量元素在人體中慢慢累積,到達某一限值時,就會損害人體健康。因而消費
12-04
不鏽(xiù)鋼廚房配(pèi)件廠家:要把不鏽鋼(gāng)廚具掛起來
長柄湯勺、漏(lòu)勺(sháo)、鍋鏟等都是做菜(cài)熬湯(tāng)時的好幫手,但很多人習(xí)慣把這些用具(jù)放(fàng)到抽屜裏,或放在鍋和炒勺裏,並(bìng)蓋上蓋子,這(zhè)相同不利於堅持幹燥(zào)。切菜板容易吸水,外表多有劃(huá)痕和細縫,經(jīng)常藏(cáng)有(yǒu)生鮮食物(wù)的殘渣。如果清潔不幹淨、寄存不(bú)妥,食物殘渣腐爛後會使菌群大量繁殖,甚至在切菜板外表形成黴斑,對食物的汙(wū)染可想
11-10
不鏽鋼廚房配件廠家:食(shí)品級不鏽鋼選擇304還是201
不鏽鋼廚房設備(bèi)廣(guǎng)泛用於商用廚(chú)房(fáng)中,不鏽鋼以耐腐蝕、易清潔等諸多優點(diǎn)被人們喜(xǐ)歡(huān),不鏽鋼的材質分為304和201,那兩者到底有什(shí)麽(me)區別呢?一、304和201簡(jiǎn)單介紹1、201材(cái)質介紹201不鏽鋼(gāng)板材具有耐酸、耐堿性能,密度高、拋光無氣泡(pào)、無針孔等特點,18%以下的(de)鉻含量與低的鎳(niè)含量達不到平衡而(ér)形成了鐵素體,為(wéi)