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排煙風機是將廚房中加工(gōng)食物過程中產生的異味、高溫(wēn)、油煙氣體迅速排走的機械。
排煙風機選用(yòng)主要控製參數為工作溫度(dù)、風量、全壓、效率、噪聲、電(diàn)機功率、轉速及(jí)軸功率。
排煙通風機在介質溫度不高於85℃的條件下應能長期正常運行。
排煙通風機應保證:當(dāng)輸(shū)送介質溫(wēn)度在280℃時(shí)能連續工作30min,並在介質溫度冷卻至環境溫度時仍能連續正常運轉。