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排煙風機是將廚房中加工食物過程中產生(shēng)的(de)異(yì)味、高溫、油煙氣體迅速排走的機械。
排煙風機選用主(zhǔ)要控製參數為工作溫度、風量、全壓(yā)、效率、噪聲、電(diàn)機功(gōng)率、轉速及軸功率。
排煙通(tōng)風機在介質溫度(dù)不高於85℃的條件(jiàn)下應(yīng)能長期正常運行。
排煙通風機應保證:當輸送介質溫度在280℃時能連續工(gōng)作30min,並在介質溫度冷卻至環境溫度時仍(réng)能連續(xù)正常(cháng)運轉。